Ernährungscoaching

Du bist, was Du isst.

Also iss Dich gesund und happy!

Ihre Wünsche

Sie stehen an einem Punkt im Leben, an dem Sie etwas verändern möchten?

Sie möchten

  • abnehmen
  • Ihre Gesundheit auf Vordermann bringen
  • Schmerzen reduzieren
  • Krankheiten (zB Diabetes, Bluthochdruck, etc.) reduzieren bzw. komplett reversieren?

 

Sie wissen aber nicht wie oder können alleine den bisherigen Gewohnheiten nicht „entfliehen“?

PTbKE - Ernährungscoaching - 2
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Mein Angebot

Ernährung ist so individuell wie wir es sind. Daher gibt es verschiedene Herangehensweisen, um sich dem Thema anzunehmen.
Je nachdem, welchen Hintergrund Sie haben und was ihr Ziel ist, wähle ich aus folgenden Vorgehensweisen:

  • Anamnese & Ernährungs-Foto-Protokoll mit anschließender Auswertung und individueller Beratung
  • Stoffwechseltest mit anschließender Ernährungsempfehlung auf Basis Ihres Stoffwechseltyps
  • Schrittweise Adaption der Gewohnheiten – Peu à peu Neues kennenlernen (inkl. vieler Rezepte)
  • Tips & Tricks zur Ernährung im Alltag
  • Kühlschrank Check
  • Einkauf Check
  • Gemeinsames Kochen

 

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein

und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“

Hippokrates von Kos (griechischer Arzt, „Vater der Heilkunde“)

PTbKE - Ernährungscoaching - VeganLogo

Mein Fokus:

Vollwertige, rein pflanzliche Ernährung

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PTbKE - Ernährungscoaching - Burrito
PTbKE - Ernährungscoaching - Wildreissalat
PTbKE - Ernährungscoaching - Falafel
PTbKE - Ernährungscoaching - Muffins

Warum Vegan?

Neben vielen ethischen, moralischen und umweltbewussten Gründen ist die vollwertige, vegane (rein pflanzliche) Ernährung die gesündeste Form, unseren Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen, ohne viele negative Inhaltsstoffe, wie wir sie bei der omnivoren (tierisch und pflanzlich) Ernährungsform mit all den tierischen Produkten haben.

Die vollwertige, vegane Ernährungsform vermag es, laut aktueller Studienlage und langjähriger empirischer Erfahrung:

  • viele unserer Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen etc., aber auch Allergien, Gelenkbeschwerden und sogar Krebs vorzubeugen,
  • die Verschlimmerung der Krankheiten zu stoppen,
  • oder sogar in vielen Fällen zu reversieren

Siehe dazu auch Studien und Bücher von Dr. Barnards
->Buchvorschlag: „Dr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes“

PTbKE - Ernärhungscoaching - Fünf gute Gründe für vegane Ernährung

proveg (Mehr Infos)

Für wen ist es geeignet?

Die vollwertige, vegane Ernährungsform ist für jeden geeignet, ja sogar wärmsten empfohlen – von jung bis alt.

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) tut sich noch etwas schwer mit konkreten Aussagen in diese Richtung.

Doch andere große Gesellschaften sind schon einen Schritt weiter gegangen. Die amerikanische Akademie für Ernährung und Diätetik (Academy of Nutrition and Dietetics, AND, ehemals American Dietetic Association, ADA), die weltgrößte Organisation für Ernährungsfachleute, hat ein Positionspapier bezüglich einer vegetarisch-veganen Ernährung herausgegeben und betont:

Gut geplante vegane und andere Formen der vegetarischen Ernährung sind für alle Phasen des Lebenszyklus geeignet, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Jugend.

PTbKE - Ernährungscoaching - Familien

Gerne begleite ich auch Sie auf Ihrem ganz persönlichen Weg hin zu mehr Zufriedenheit und Gesundheit in Ihrem Leben!