Ernährungscoaching

Ein gesunder Geist

lebt in einem gesunden Körper

Ich liebe Essen!

Und ich liebe es, mein Essen täglich zu meinem Heilmittel zu machen.

PTbKE - Ernährungscoaching - KatinkaEhret

Hallo, ich bin Katinka Ehret und möchte Ihnen die Freude an heilender Nahrung zeigen!

Lange Zeit in meinem Leben habe ich Essen und die tägliche Nahrungsaufnahme nicht als das gesehen, was es sein sollte: wohltuende und geschmacklich begeisternde Energie, die dann auch noch den Körper mit den bestmöglichsten Stoffen versorgt.

Seitdem ich angefangen habe, mich mit der Ernährung und deren Auswirkung auf die Gesundheit zu beschäftigen, ist das anders geworden. Denn wir bestehen wortwörtlich aus dem, was wir essen. Jede Zelle unseres Körpers verarbeitet das, was wir täglich konsumieren. Und es entscheidet zu einen sehr großen Teil darüber, ob wir gesund sind. Daher sollten wir unserem Körper täglich den besten Treibstoff geben, den er nur bekommen kann.

Ich zeige Ihnen auf spielerische Art und Weise, worauf es bei der Ernährung ankommt und wie das im Alltag funktionieren kann.

Jeder Mensch ist sehr individuell.

Ich unterstütze Sie genau dort, wo Sie es brauchen.

Ihre Wünsche

Sie stehen an einem Punkt im Leben, an dem Sie etwas verändern möchten?

Sie möchten

  • abnehmen
  • Ihre Gesundheit auf Vordermann bringen
  • endlich wieder ein entspanntes Essverhalten lernen
  • Schmerzen reduzieren
  • Krankheiten (zB Diabetes, Bluthochdruck, etc.) reduzieren bzw. komplett reversieren?

 

Sie wissen aber nicht wie oder können alleine den bisherigen Gewohnheiten nicht „entfliehen“?

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Mein Angebot

Ernährung ist so individuell wie wir es sind. Daher gibt es verschiedene Herangehensweisen, um sich dem Thema anzunehmen.
Je nachdem, welchen Hintergrund Sie haben und was ihr Ziel ist, wähle ich aus folgenden Vorgehensweisen:

  • Anamnese & Ernährungs-Foto-Protokoll mit anschließender Auswertung und individueller Beratung
  • Schrittweise Adaption der Gewohnheiten – Peu à peu Neues kennenlernen (inkl. vieler Rezepte)
  • Tips & Tricks zur Ernährung im Alltag
  • mentales Training zum Aufdecken von Gewohnheiten und Glaubenssätzen und NLP Techniken zum etablieren neuer, hilfreicher Gewohnheiten und Glaubenssätzen

Werden Sie Ihr Wohlfühl-Ich in Ihrem Wohlfühl-Körper.

Nehmen Sie ab durch INTUITIVES ESSEN – ganz ohne Diät oder Verzicht!

Kennen Sie das?

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Dann kann ich nur zu gut nachvollziehen, was jetzt und im Alltag in Ihnen vorgeht!

Denn meine Vergangenheit kann man relativ gut mit den Sätzen oben zusammenfassen.
Es war kein schöner Alltag, denn leider war jeder Tag und jede Tätigkeit mit dem Thema Essen und Unwohlsein im eigenen Körper überschattet.

Doch das Wunderschöne ist: DAS MUSS NICHT SO SEIN!!!

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Lernen Sie wieder, Ihrem Körper und seinen Signalen zu vertrauen und mit ihm zusammen zu arbeiten.

Kommen Sie ganz natürlich und entspannt durch intuitives Essverhalten zu Ihrem Wohlfühlgewicht

Und das Wichtigste: Lernen Sie wieder, sich selbst zu lieben!

WERDEN AUCH SIE ZUM WOHLFÜHLMENSCH!

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein

und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“

Hippokrates von Kos (griechischer Arzt, „Vater der Heilkunde“)

PTbKE - Ernährungscoaching - VeganLogo

Mein Fokus:

Vollwertige, nachhaltige, rein pflanzliche Ernährung

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PTbKE - Ernährungscoaching - Burrito
PTbKE - Ernährungscoaching - Wildreissalat
PTbKE - Ernährungscoaching - Falafel
PTbKE - Ernährungscoaching - Muffins

Warum Vegan?

Neben vielen ethischen, moralischen und umweltbewussten Gründen ist die vollwertige, vegane (rein pflanzliche) Ernährung die gesündeste Form, unseren Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen, ohne viele negative Inhaltsstoffe, wie wir sie bei der omnivoren (tierisch und pflanzlich) Ernährungsform mit all den tierischen Produkten haben.

Die vollwertige, vegane Ernährungsform vermag es, laut aktueller Studienlage und langjähriger empirischer Erfahrung:

  • viele unserer Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen etc., aber auch Allergien, Gelenkbeschwerden und sogar Krebs vorzubeugen,
  • die Verschlimmerung der Krankheiten zu stoppen,
  • oder sogar in vielen Fällen zu reversieren

Siehe dazu uA auch Studien und Bücher von Dr. Barnards, Dr. Michael Greger, Caldwell B. Esselstyn, Niko Rittenau, T Colin Campbell, Markus Keller, etc.
-> Zu meinen Empfehlungen

 

PTbKE - Ernärhungscoaching - Fünf gute Gründe für vegane Ernährung

proveg (Mehr Infos)

Für wen ist es geeignet?

Die vollwertige, vegane Ernährungsform ist für jeden geeignet, ja sogar wärmsten empfohlen – von jung bis alt.

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) tut sich noch etwas schwer mit konkreten Aussagen in diese Richtung.

Doch andere große Gesellschaften sind schon einen Schritt weiter gegangen. Die amerikanische Akademie für Ernährung und Diätetik (Academy of Nutrition and Dietetics, AND, ehemals American Dietetic Association, ADA), die weltgrößte Organisation für Ernährungsfachleute, hat ein Positionspapier bezüglich einer vegetarisch-veganen Ernährung herausgegeben und betont:

Gut geplante vegane und andere Formen der vegetarischen Ernährung sind für alle Phasen des Lebenszyklus geeignet, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Jugend.

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Persönliches & individuelles Ernährungscoaching

Spielerisch vegan kochen lernen in der Gruppe

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